كيف أسوي الشباتي الهندي على أصوله قليل الدهون؟ الوصفة الكاملة

الشباتي الهندي يعد من الخبز التقليدي الشهير في مقاطعة البنجاب الهندية، حيث يُعد باستخدام مكونات بسيطة تشمل الدقيق والماء والملح، ويتم تشكيل العجينة إلى دوائر بقطر 12 سم، ثم يتم تسطيحها من الجانبين في مقلاة ساخنة أو في الفرن، ويتم تقديم الفطائر عادةً مع الخضار الملفوفة وتناولها.

كيف أسوي الشباتي الهندي على أصوله قليل الدهون؟

مكونات الشباتي الهندي:

4 أكواب دقيق أبيض.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة ونصف كبيرة من زيت الزيتون.
كوب من الماء الساخن.
يمكن إضافة الكمون أو البصل الأخضر المفروم للتحسين.

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، الملح، وزيت الزيتون.
أضف الماء الساخن تدريجياً إلى العجينة وقم بالخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة.
قم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة واتركها ترتاح لمدة ربع ساعة.
استخدم الشوبك لتسطيح الكرة إلى شكل دائري.
على مقلاة ساخنة (تيفال)، قم بالطهي على كلا الجانبين حتى تنضج.
كرر هذه العملية حتى نفاذ الكمية المحضرة.

أنواع الشباتي

أريبا: خبز مستدير على شكل فطير، يُصنع على شواية الفحم.
الخبز: عجينة تُسلق بالماء وتُقطع إلى دوائر، ظهرت في بولندا والولايات المتحدة.
دوسة هندية: تُطهى على كلا الجانبين في مقلاة ساخنة أو في الفرن.
المثبط: يتكون من الدقيق والماء والملح، ويمكن إضافة الحليب والخميرة.
الفوكاشيا: خبز إيطالي مسطح.
إنجيرا: خبز إثيوبي رقيق.
اللافاس: معروف في تركيا وإيران.

السعودية تحدد الفئات التي تشملها قرارات تمديد إجازة يوم التأسيس السعودي 1446

السعودية تعلن السماح للمرحلين من هذه الجنسية بالعودة للعمل في المملكة واسقاط بصمة الترحيل عنهم بشرط واحد فقط

طيران ناس يعلن تغيير أسعار تذاكر الرحلات الداخلية بين الرياض وجدة والطايف والدمام قبل شهر رمضان وينشر الأسعار الجديدة

بعد زيادته عالمياً: قفزة كبيرة في سعر جرام الذهب عيار 21 -24 في السعودية ليسجل هذا الرقم التاريخي

الموارد البشرية تحدد تاريخ بداية إجازة يوم التأسيس للقطاع العام والخاص والمدارس والجامعات في السعودية

السعودية تعلن أنواع عقود العمل الجديدة والحقوق التي تكفلها للموظف وتاريخ استبدال العقود القديمة بالجديدة

الموارد البشرية تحدد تاريخ بداية إجازة يوم التأسيس للقطاع العام والخاص والمدارس والجامعات في السعودية

السعودية تعلن أنواع عقود العمل الجديدة والحقوق التي تكفلها للموظف وتاريخ استبدال العقود القديمة بالجديدة

شروط ورسوم ومتطلبات جديدة لتجديد وإصدار كرت العمل في السعودية 1446 - 2025

الكشف عن الحجم الحقيقي لثروة الراجحي التي تركها لأبناءه وسببت نزاع قضائي بينهم شغل السعودية لسنوات طويلة

شروط ورسوم ومتطلبات جديدة لتجديد وإصدار كرت العمل في السعودية 1446 - 2025

الكشف عن الحجم الحقيقي لثروة الراجحي التي تركها لأبناءه وسببت نزاع قضائي بينهم شغل السعودية لسنوات طويلة

تقرير دولي يكشف تفاصيل إنجاز سعودي تاريخي جعل المملكة تتفوق على أميركا والصين وكندا ودول أوربا جميعاً

السعودية: اجراءات جديدة بحق أي والد لا يدفع نفقات الاطفال بعد الانفصال عن والدتهم