حذر الدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، من المخاطر الصحية المرتبطة بالشواء المفرط الذي يؤدي إلى احتراق الطعام، مشير إلى أن هذا النوع من الشواء يمكن أن ينتج مواد كيميائية مسرطنة خطيرة.
وأوضح الدكتور الخضيري، عبر تغريدة له على منصة "إكس"، أن الشواء الذي يتم حتى الاحتراق الشديد يسبب تكوين مواد كيميائية مسرطنة مثل الهيدروكربونات والنيتروأمينات بكميات مماثلة لتلك التي توجد في السجائر.
حماية المستهلك في سلطنة عُمان تصدر قراران عاجلان تضمن للمتضررين من شراء هذه السلع الحصول على تعويض فوري كبير
رسوم تجديد رخصة السيارة الجديدة في قطر للمقيمين حسب إعلان المرور القطري
الداخلية الكويتية تعلن حالات جديدة تسبب إسقاط الاقامة عن الوافد في الكويت وترحيله بشكل فوري
الإمارات تعلن شروط جديدة لسفر المصريين من سلطنة عُمان إلى الإمارات عبر المنافذ البرية
وأكد الدكتور الخضيري على ضرورة الحذر من تناول هذه الأطعمة المحترقة، مشدداً على أهمية التخلص من الأجزاء المحترقة من الطعام.
وأوصى بإزالة الجلد المحترق أو الأسطح السوداء من اللحم، وتناول الجزء الناضج الذي يكون تحت هذه الطبقات المحترقة، وأضاف قائلاً: "يجب التخلص من السطح الأسود لتجنب تناول المواد المسرطنة".
وتهدف تحذيرات الدكتور الخضيري إلى زيادة الوعي حول الممارسات الصحية في الطهي والشواء، لضمان تقليل المخاطر الصحية المرتبطة بتناول الأطعمة المحترقة.
ويشدد على أن الاهتمام بالتفاصيل الصغيرة في عملية الطهي يمكن أن يكون له تأثير كبير على الصحة العامة، ويقلل من احتمالات الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان.
الداخلية الكويتية تعلن حالات جديدة تسبب إسقاط الاقامة عن الوافد في الكويت وترحيله بشكل فوري
الإمارات تعلن شروط جديدة لسفر المصريين من سلطنة عُمان إلى الإمارات عبر المنافذ البرية
المرور الكويتي يحدد الرسوم والشروط الجديدة لتجديد رخصة السيارة للمقيمين من بداية 2025
السعودية تعلن إلغاء شرط الكفيل والسماح للمقيمين بالعمل بحرية في كل هذه المهن من بداية ٢٠٢٥
المرور الكويتي يحدد الرسوم والشروط الجديدة لتجديد رخصة السيارة للمقيمين من بداية 2025
السعودية تعلن إلغاء شرط الكفيل والسماح للمقيمين بالعمل بحرية في كل هذه المهن من بداية ٢٠٢٥
السعودية تحذر من تناول الطعام في هذه الانواع من الصحون المنتشرة في أسواق المملكة
عاجل: قرارات جديدة حول رحلات الإماراتية وفلاي دبي وطيران الاتحاد إلى دمشق
السعودية تحذر من تناول الطعام في هذه الانواع من الصحون المنتشرة في أسواق المملكة
عاجل: قرارات جديدة حول رحلات الإماراتية وفلاي دبي وطيران الاتحاد إلى دمشق
الامارات تعلن رسمياً السماح بدخول كل من يحمل شهادة في هذه التخصصات وتوفير وظيفة براتب شهري عالي في دبي وأبو ظبي
الإمارات تعلن العقوبات الجديدة لكل يوم تأخير في تجديد إقامة الوافدين على أراضي الدولة من بداية 2025
الامارات تعلن رسمياً السماح بدخول كل من يحمل شهادة في هذه التخصصات وتوفير وظيفة براتب شهري عالي في دبي وأبو ظبي
الإمارات تعلن العقوبات الجديدة لكل يوم تأخير في تجديد إقامة الوافدين على أراضي الدولة من بداية 2025
الجنيه السوداني يسجل هذا السعر مقابل الريال السعودي في تداولات اليوم
السعودية تصدر قرارات جديدة بحق أي مقيم تجاوز عدد مرات نقل الكفالة المسموح به لكل مقيم والجوازات تكشف تاريخ بداية تطبيق القرارات