حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية، في بيان صحفي من مخاطر استخدام رقائق الألمنيوم (ورق القصدير) في عمليات طهي أو تسخين الطعام، مؤكدة على أن ذلك يُعدّ ممارسة خاطئة قد تُؤدّي إلى مخاطر صحية جسيمة.
وأوضحت الهيئة أن رقائق الألمنيوم مُصمّمة خصيصًا لتغليف عبوات الطعام لحفظها، وليس لطهيها أو تسخينها. وبينت أن استخدامها في هذه العمليات قد يُؤدّي إلى تسرب عنصر الألمنيوم إلى الطعام، ممّا يُشكّل خطراً على صحة الإنسان.
بعد تعديلها بقرار من الموارد البشرية.. الكشف عن عدد وتاريخ بداية إجازة يوم التأسيس للقطاع العام والخاص
الوطني للأرصاد يحذر من طقس الجمعة والسبت بسبب رياح عاصفة وموجات غبار على هذه المناطق في السعودية
أمانة الرياض تعلن البدء في مشروع تاريخي سيغير شكل منطقة الثمامة للأبد
زحام شديد في المطارات السعودية والآلاف يتجهون لهذه المنطقة قبل شهر رمضان
وشدّدت الهيئة على ضرورة اتباع إرشادات السلامة الغذائية الصحيحة عند استخدام رقائق الألمنيوم، وتجنّب استخدامها في:
* حفظ الأطعمة الحمضية أو العالية الملوحة: حيث تتفاعل هذه الأطعمة مع الألمنيوم ممّا قد يُؤدّي إلى تلوّثها. * تعريضها لدرجات حرارة عالية داخل الفرن: يُؤدّي ذلك إلى تسريع عملية انتقال عنصر الألمنيوم إلى الطعام. * تعريضها للهب مباشرة: يُؤدّي ذلك إلى تفاعل الألمنيوم مع الحرارة ممّا قد يُنتج مواد ضارة. * استخدامها داخل أفران الميكروويف: تُصبح رقائق الألمنيوم شرارة كهربائية داخل الميكروويف، ممّا قد يُؤدّي إلى نشوب حريق أو تلف الجهاز.
وأكّدت الهيئة على مخاطر استخدام رقائق الألمنيوم في هذه الحالات، والتي تشمل:
* تلوّث الطعام بعنصر الألمنيوم: يُمكن أن يُؤدّي ذلك إلى تراكم الألمنيوم في الجسم ممّا قد يُسبّب مشاكل صحية على المدى الطويل. * حدوث تفاعلات كيميائية ضارة: تتفاعل رقائق الألمنيوم مع بعض الأطعمة ممّا قد يُنتج مواد ضارة بالصحة. ربطت الدراسات بين التعرض المفرط للألمنيوم وزيادة خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل: * ألزهايمر. * السرطان. * أمراض الكلى. * اضطرابات الجهاز العصبي.
أمانة الرياض تعلن البدء في مشروع تاريخي سيغير شكل منطقة الثمامة للأبد
زحام شديد في المطارات السعودية والآلاف يتجهون لهذه المنطقة قبل شهر رمضان
السبب الحقيقي لاطلاق إسم الملك سلمان على مجمع صناعة السيارات الذي كشفت عنه السعودية في الرياض
قطار الرياض يعلن مميزات جديدة لمستخدمي المسار البنفسجي من المحطات الرئيسية والتحويلية
ودعت الهيئة المستهلكين إلى اتباع الخطوات التالية لضمان سلامة الطعام:
* التخلص من رقائق الألمنيوم التالفة أو المجعدة: حيث قد تُصبح هذه الرقائق أكثر عرضة للتفاعل مع الطعام. * استخدام بدائل آمنة لتغليف الطعام: مثل أوعية الزجاج أو البلاستيك المخصصة للاستخدام في الميكروويف. * التأكد من استخدام رقائق الألمنيوم بشكل صحيح لحفظ الطعام: مثل تغطية الأطباق دون لمس الطعام مباشرة. * التقيد بإرشادات السلامة الغذائية: للحفاظ على صحة الإنسان ووقاية أنفسهم من مخاطر التسمم الغذائي.
ختاماً، تُؤكّد الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية على أهمية اتباع إرشادات السلامة الغذائية، وتُشدّد على ضرورة تجنّب استخدام رقائق الألمنيوم في طهي أو تسخين الطعام حفاظاً على صحة المستهلكين.
السبب الحقيقي لاطلاق إسم الملك سلمان على مجمع صناعة السيارات الذي كشفت عنه السعودية في الرياض
قطار الرياض يعلن مميزات جديدة لمستخدمي المسار البنفسجي من المحطات الرئيسية والتحويلية
الادارة العامة للمرور تعلن بدء حجز آلاف السيارات والمركبات بعد نهاية مدة التنبيه بهذه المخالفة الشائعة عند المولات والمراكز التجارية
الموارد البشرية تعلن فئات جديدة تشملها إجازة يوم التأسيس المطولة
الادارة العامة للمرور تعلن بدء حجز آلاف السيارات والمركبات بعد نهاية مدة التنبيه بهذه المخالفة الشائعة عند المولات والمراكز التجارية
الموارد البشرية تعلن فئات جديدة تشملها إجازة يوم التأسيس المطولة
السعودية تعلن فتح باب الحصول على إقامة العشر سنوات الدائمة برسوم رمزية وبدون كفيل وتحدد الوثائق المطلوبة وطريقة التقديم
أمانة جدة: على سكان هذه المناطق سرعة إخلاءها ولن يحصل أي مالك عقار فيها على أي تعويضات
السعودية تعلن فتح باب الحصول على إقامة العشر سنوات الدائمة برسوم رمزية وبدون كفيل وتحدد الوثائق المطلوبة وطريقة التقديم
أمانة جدة: على سكان هذه المناطق سرعة إخلاءها ولن يحصل أي مالك عقار فيها على أي تعويضات
تحليل مفصل حول قرار الرياض للتعمير بزيادة رأس مال الشركة ونسبة الزيادة المقترحة وتأثير الزيادة على سعر السهم في سوق الاسهم السعودي
الكشف عن الفرق بين راتب نيمار في الهلال والمبلغ الذي يتقاضاه من ناديه الجديد سانتوس
تحليل مفصل حول قرار الرياض للتعمير بزيادة رأس مال الشركة ونسبة الزيادة المقترحة وتأثير الزيادة على سعر السهم في سوق الاسهم السعودي
الكشف عن الفرق بين راتب نيمار في الهلال والمبلغ الذي يتقاضاه من ناديه الجديد سانتوس
الزعاق: ودعو البرد في السعودية في هذا التاريخ بالهجري والميلادي
بعد حديث بعض المصادر عن وصولها لمترين.. توثيق جديد يكشف حقيقة مسافة قفزة رونالدو في مباراة النصر ضد الوصل